预制菜百宝书简介

预制菜百宝书是一个系统化的预制菜行业资讯与知识分享的综合性网站，涵盖了行业资讯、营销策略、生产供应、原料供应、服务支持等多个方面。总部位于广州。

网站名称：预制菜百宝书

主办单位：广东小马哥电子商务有限公司

网站简介

2023年6月日，小马哥团队基于飞书工具创建了预制菜行业百宝书，旨在通过系统化预制菜行业资讯和知识分享，促进行业交流和健康发展。该知识库包含行业资讯、营销策略、生产供应、原料供应、服务支持等多个方面，并且利用AI技术提升用户体验。

内容板块

一、行业资讯板块

按照展会资讯，行研与投资资讯、人才资讯、标准与法规四个板块汇总了行业的资讯信息。展会咨询板块设计了月度展会月历，方便随时了解当月展会；法规板块系统性汇聚了国内预制菜领域的地方标准与团体标准，以信息图的方式呈现，更加直观。

二、营销板块

从C端基础市场信息、营销活动、AI与营销三个板块阐述了预制菜行业的C端营销的现状与未来。特别是AI与营销板块，系统性汇聚了AI相关领域的信息与技巧，为预制菜营销的开展，提供了多元化的工具。

三、渠道板块

专注于预制菜电商的信息汇总，按照货架电商、内容电商、社交电商、种草电商、即时零售对现有预制菜电商进行了分类，并对每个类型下主要的电商平台及运营方法进行了介绍。同时，也对各大电商平台的核心数据进行了系统性的汇总，方便从业者更好了解行业大盘信息。

四、生产供应板块

汇聚了预制菜生产的厂商信息、产品信息及加工包装冷链信息，并有上市公司的基本信息，包括了公司的股价和市值信息，以及用仪表盘的形式，呈现了中国预制菜上市公司的总体信息，结合互联网技术，确保相关信息均是最近一个交易日的数据。

预制菜厂商，按照原料、生产、渠道三大维度特征进行分类：

1.是否能控制原材料的，分为全产业链或者潜在全产业链玩家，不是就是其他；

2.是否是餐饮背景，是的话就是餐饮选手，不是就是其他；

3.如果是工厂，客户主要是B端，就是“2B工厂选手”

4.如果是工厂，客户主要是C端，没有渠道便无法生存，所以归入“2C渠道高玩”

5.如果没有工厂，客户主要是B端，归入B端供应链选手；

6.如果没有工厂，客户主要是C端，归入“2C渠道高玩”；

7.本身是营销渠道的，归入C端渠道本渠；

8.还有包装服务类。

五、原料板块

按照家畜、家禽、水产、农产四大类，介绍了相关预制菜原材料信息。每个大类又进行了细分，比如家畜类细分到牛、羊、猪，家禽类细分到鸡、鸭、鹅，水产类细分到鱼、虾蟹、贝、头足等等。并对每一个细分类目，均有系统性地沉淀了相关领域地知识与信息。

六、服务板块

汇总了预制菜行业涉及的食品安全检测、行业协会、行业培训、产业园区、效率与飞书等板块。其他行业协会及培训机构，也可以参与建设相关内容板块。

七、专题板块

按照预制菜出海、药膳预制菜、社群活动和行业人士专栏。比如《预制菜百宝书》主编小马哥专栏，发表了其对预制菜行业的观察与思考等文章。

创始人简介

小马哥，预制菜百宝书知识库主编，十年电商人，原淘宝广东馆馆长，现专注于中华饮食文化的标准化、电商化，预制菜化。

网站文化

使命：为中华饮食文化复兴而写作，为中国预制菜走出国门而打字

愿景：成为预制菜行业里，有用、有趣、系统化的知识库；成为预制菜人的案头书

价值观：感恩、互利、系统、严谨、有趣、升级